Lampreias são um prato muito popular na culinária portuguesa. Esses peixes sem mandíbula são considerados verdadeiras iguarias, especialmente durante a temporada de outono e inverno. As lampreias são pescadas no rio Minho, que é conhecido por sua pureza e qualidade da água, e também são encontradas em outros rios em todo o país. A preparação das lampreias é um processo longo e trabalhoso. Primeiro, as lampreias são limpas e cortadas em pedaços pequenos. Em seguida, elas são cozidas lentamente com alho, cebola, tomate e azeite, o que dá um sabor rico e delicioso. Muitas vezes, as lampreias são acompanhadas com arroz ou pão, o que ajuda a absorver o molho cremoso. Embora a ideia de comer lampreias possa parecer estranha para algumas pessoas, elas são uma iguaria bastante apreciada em Portugal. Devido ao seu sabor forte e particular, este prato é frequentemente servido em ocasiões especiais, como casamentos e festas de Natal. No entanto, é importante notar que muitos pratos de lampreia contêm aditivos e conservantes que podem não ser saudáveis. Portanto, é importante escolher cuidadosamente o local onde você compra suas lampreias e também verificar os ingredientes utilizados na preparação. Para aqueles que estão dispostos a experimentar, as lampreias são uma verdadeira delícia e uma maneira única de experimentar a autêntica culinária portuguesa. Vale a pena experimentar se você estiver procurando por uma refeição única e deliciosa durante sua visita a Portugal.phonk
